HITORIGOTO Archive

 

10.30の「音楽と料理を楽しむ一日」

来てくださった皆様、どうもありがとうございました！！

 

いやーいい夜でした。

シーンと冷え込む信州の冬の始まり、

店内はあたたかい光の中で宮武弘さんの歌声に包まれました。

みなさん、喜んでいただけたでしょうか。

 

音楽と料理がいい関係のライブ、来年もまたやります！お楽しみに！！

外に出ると秋の風と一緒にキンモクセイのあまい香りを感じる気持ちのいい季節ですね

 

先日、画家の長友心平さんがLa Briqueにやってきて

店内の透明ガラス（に見えますがじつはアクリルです）の板に

素晴らしい絵を描いてくださいました！！

定休日だったので、ひと仕事終えた長友さんと江口シェフとわたしの三人でまったりディナー。

私と長友さんの出会いを振り返ったり、

「今だから言えるけど、、」と当時の出来事を暴露まじりにわいわいと。

笑いの絶えない楽しい時を過ごしました。たのしかった～

 

画家の方が描いている姿を間近に見られる機会って、私にとって多くあることではないのですが

長友さんが筆や鉛筆を無心に走らせている姿をみると

ひとつひとつの線やのせる色を含めて「心で描いているんだな」って感じます

すごいんですよ、ほんとに。

 

みなさんに実際に見てほしいので写真はまだ載せませんが、とっても！気に入っています！！

江口シェフいわく「永久保存だ」そうです！

 

長友さん、どうもありがとございました～！！

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10．30(土)　アコースティックライブ

　「音楽と料理を楽しむ一日」

出演：宮武弘（from Natural Recordes）

おかげさまで！SOLD OUT！！

 

6.27「音楽と料理を楽しむ一日」を終えて

伊那市や辰野、飯島町からの地元の方、

遠くからは愛知や千葉や横浜から駆け付けてくださった方、本当にありがとうございました！

 

4回目となるアコースティックライブでした。

みなさん、いかがだったでしょうか？？

 

宮さんの歌声が本当によくて！

空気を伝わって心に届いていくのを感じました。

La Briqueの空間のあたたかさと料理が音楽と合わさって人と人とを紡いでいくような。

そんないい夜になりました。

そして空間を共感したみなさんとたくさん話せたことが、私にとってとてもうれしいことでした！

来てくださったみなさん、宮さん、本当にどうもありがとうございました！

 

 

トマトソースの冷製パスタ

 

 

真鯛と天使のエビのソテー　　バルサミコソース

梅雨の晴れ間で天気のいい日がつづいてますね。

二日連続できれいな夕焼けが見れまして、

今日はデンマーク戦を見るために早く起きていたので幻想的な朝焼けも見れ気持ちも晴れやか。

アツイですね、ワールドカップ！！すごいすごい！！

次も期待しちゃおう！

 

さて。

最近趣味でグリーンをマスタードの空きビンに植え替えたり、かごに寄せ植えしてみたり、

素焼きの鉢をペンキで塗って何を植えるか～考えたり、ちょっとガーデニングはまってます。

 

土の感触がなんだか懐かしく新鮮で

からだと心が一致した感覚がありました。

 

あわただしく過ぎる時間と、足りなかったものを取り戻すような感覚。

土と緑に触れて研ぎ澄まされましたー。

なんかいいなー、緑って。

大げさなことじゃなくても、理屈のいらない”なんかいい”をたくさん感じたいものです。ね

 

 

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6.27(日)「音楽と料理を楽しむ一日」

■出演　　宮武弘(from Natural Records)

■時間　　open/close　　17：30/18:00

■料金　　￥3000（ライブ＋食事）

このところのあたたかい日が続き春の到来を感じさせていましたが

今日は冬に逆戻りのような寒さです。

雪がまじった雨と、強い風！

さむいですね。みなさん、風邪などひいていませんか？

 

先日春の味、なの花を食べました。

ちゃきちゃきとした食感とほろ苦い味に

ほかの季節の野菜にはない味だな、とはっとしました。

 

春の息吹と冬の厳しさの両方を知っているほろ苦さなのでしょう、ね。

温室栽培かもしれないけど。。

 

あすは月曜日。お休みをいただきます。

では！

昨日は定休日。松本に行ってきました。

短大時代の友人に会いに電車でふらり

たまには電車の旅もいいものです。

伊那市駅の構内にいつもいる猫、昨日は会えず。残念

きっと寒いから駅員室でストーブの前で丸くなっているに違いないですね。

 

夕方の松本駅でほっこりエピソードがありました

帰りの電車の時刻まであと12分というところで松本駅に到着した私、切符を買い求めます

 

改札の向かい側、ふと見るとスターバックスがありました

伊那にはないスタバ。このマーク見るとつい足がむかってしまうのは何ででしょう。

時間がないのにコーヒーの香りにつられて店内へ

 

（混んでるかな。。）

 

入るとレジ前に3人ほど並んでいます

「よろしければメニューご覧になってお待ちください」

にっこりと店員さん。メニューを手渡してくれました。

 

（む~。　　　よし。バニララテにしよう。）

 

私の前のカップルはまだ迷っている様子。

 

（あぁん！間に合わないか~。）

時計をみるとあと10分。

 

（残念だけど今日はやめておこう。）

 

「お急ぎですか？？」

と店員さん。私に気づいてくれて

前のお客さんに断り　何と先にオーダーをとおしてくれました。

電車の時間まで確認してくれて　ドリンクを作るスタッフの方に伝えています。

レジに並んでいたお客さんの会計をすべて済ましてから

バーに移動し手際よく補助しています。

走った時、飲み口から中身が噴き出さぬよう飲み口にフタをして

出来上がったドリンクを笑顔で手渡してくれました。

 

（わお！感激！

しびれるぜーーー。）

 

お礼を伝えて足早に店を出ると

電車までまだ数分余裕があり、走ることなく電車に乗れたのでした

 

手にはあったかいコーヒー。

たった数分の出来事だったのに思いやりがあふれていて

身も心もあたたまるのを感じました。

遠い伊那までの帰路がほんわか~しましたとさ。

鳥のはなし

 

朝はじまりの コーヒーを飲みながら鳥のはなしをしていました。

冷え込みのつよい朝で草木も凍っています。

 

窓の外、木にとまり羽を休める鳥を眺めながら

「寒くないのかな」

「羽がかじかんでうまく飛べないよー。

　さむいさむい枝でちょっとひと休みしよう。

　うーー、、枝がつめたい、、

　なんて言ってるかもしれないねー」

 

「おっとこんな時間。準備じゅんび、、」

 

ひと息ついて　あわただしく一日がはじまります

 

この日のランチはとってもにぎやか

お客さんのはなし声わらい声が

店内にいろどりを添えています。

わたしもシェフも大忙し、猫の手を借りにいくひまもありません。

ふと、窓に目をやると、さっきの鳥。

中の様子をうかがっています。

 

「ごめんね、あなたのお席は用意できないよ、」

なぁんてね。目が合った気がしたけれど気のせい気のせい。

 

あのテーブルのコーヒーを淹れなくっちゃ、、、「はい！お会計ですね！」　「いらっしゃいませ！」

和やかなときはつづきます。

 

「ふぅ。にぎやかなランチでよかったね」

「あ、さっき鳥が見ていたよ。目があったかも。」

「また～。酔ってる？」

「やや、たぶん気のせい。だってそんなわけ、ないじゃんねェ～」

 

 

夜はちらちら雪が落ち、ひゅーっと冷たい風が雪を舞わせます。

外はとても寒そう。

いまはお客さんがいないから、すこしざつむをしなくっちゃ。

それにしてもすごい風だなァ。

 

すると入口のドアがバタン。

お客さまです。

 

「あたたかいスープをください」

芯まで冷え切っていそうなか細い声です。

 

スープを口にはこぶ手は　ひび割れがひどくとても痛そう。

一口食べると一気に飲み干してしまいました。

 

わたしは思わず

「あのぉ、

　もしかして今朝この木にとまっていた鳥ですか？」

とたずねました。

そのお客さんはにこり笑って

「いいえ、ちがいますよ。

　ぼくは旅人です。

　あした、ここを出発してまた次の場所を目指すんです。

　スープ、とってもあたたまりました。

　また来年の冬に来たときは、こちらに寄らせてもらいますね。」

 

それはそれは、「失礼しました。」

おじぎをして、来年の再会を楽しみにその後ろ姿を見送ったのでした。

 

 

あくる日の朝

いつものようにコーヒーを飲み、ふたりで話しています。

窓の外　羽を休める鳥の姿はもうありません。

ふたりは渡り鳥の出発にきづかず、カップで手をあたためながらコーヒーを飲むのでした。

 

おしまい。

 

shimuのイメージトリップでした。

フィクションです！

こんばんは

久し振りの更新です

シェフ江口さんもわたしも元気です

 

先日

La Briqueでウクレレと歌のアコースティックライブを楽しませてくれるわれらが宮武弘さんのバンド、

Natural Recordsのライブが名古屋であったので

そしてそれが定休日の月曜日だったので

江口さんと二人で行ってきましたーー！

 

お店でのライブはウクレレですがいつもはピアノの宮さん。

弾くのはピアノだけじゃなく、身振り手振りでみんなの目を引き気を引き

歌でぐっと引きこむんだもんー

 

すごいです！やっぱすごい！

ひゃー。楽しかったぁー。

 

東京でのライブが多いので、東京の方は行った方がいいですほんとに

長野の方は、La Briqueでアコースティックライブの時ぜひ来てください！

まだ決まってないですけど、お楽しみに！！

 

http://www.naturalrecords.net/

 

むむむ、新メニュー発表の予感。。

今日は今年最後の営業でした

昨日のディナーと今日のランチの時点でほとんど売り切れになり

今日はランチのみの営業とさせていただきました！

 

先月あたりからばたばたしていましてブログの更新が全然できずに今日まできてしまいました。。

この場を借りて

クリスマスディナーに来てくださった方、

忘年会などのパーティやコース料理のご予約をしてくださった方、

本当にありがとうございました！

 

明日からの3日間ゆっくり休んでまた来年も頑張ります！

来年もぜひLa Briqueで楽しい時間を過ごしてください！

よろしくお願いいたします！！

 

遅れましたがNoёl menuの写真をアップします！

アミューズ

豚肉のリエットとドライトマト　メルバトースト添え

 

 

 

 

 

前菜

紅ズワイガニとアボカドのタルタル　トマトのクーリソース

 

 

 

 

 

お魚料理

特製ココットのブイヤベース　焼きリゾット添え

 

濃厚な魚介のスープ、天使のエビ、真鯛、ホタテ、ハマグリをココットで煮込んでテーブルにお持ちしました。

焼きリゾットが添えられた別皿にとりわけてお召し上がりいただきました。

 

お肉料理の前にお口直し

ミントのグラニテ

 

 

 

 

 

 

お肉料理

鴨のローストとフォアグラのポワレ　イチジクのソース

 

 

 

 

 

デザート

自家製バニラアイスとキャラメルアイスのミルフィーユ仕立て　フルーツの赤ワインソース

 

 

といった内容でした！

 

 

年始ですが3日から営業いたします！

では

よいお年を～！！

久々に書きます～

最近の寒波でしょっちゅう雪が舞ってますね。

ちらりちらり。

干していた洗濯物が凍っちゃうんだもん寒いわけです。

雑貨屋さんの店長さんには

「まだまだ寒くなりますよ～」

と笑顔で言われ

パン屋さんの店長さんに「うう～、、寒いですね～」と声掛けたらと

「なーに言ってんすか～！元気元気～！！」と力こぶ。

寒い土地の人はみんな元気ですよー！

 

あと！

 

「スタットレスに履き替えました？」があいさつ代わりでみんな声掛けあったり

 

寒い夜に車に乗り込もうとしたら　凍結防止のためにワイパー立てといてくれたり

 

寒い土地ならではの思いやりがあふれていて

じんわりあたたまります～。

いいですよねーそうゆうのー。

 

寒いのでみなさんもお風邪などには十分注意してくださいね！